As diferentes estratégias de valorização expostas pelo CTC para o projeto O2P envolvem a produção de produtos cárneos saudáveis a partir da carne de animais criados no âmbito do projeto (herbivoria pírica).
Este tríptico informativo “Valorização de modelos de gestão de espaços abertos de elevado valor ambiental” tem como objetivo divulgar a experiência piloto realizada em Roncesvalles (Navarra) no âmbito do projeto Open2preserve.