Los ecosistemas naturales evolucionaron bajo un régimen de perturbaciones que generaron paisajes diversos, complejos y multifuncionales. El herbivorismo pírico ha demostrado los beneficios de la aplicación combinada del fuego y el pastoreo en la gestión y restauración de estos paisajes. OPEN2PRESERVE plantea la aplicación de este enfoque innovador en la región SUDOE, como alternativa a la aplicación independiente de ambas técnicas.

Frente al uso tradicional del ganado caprino, frecuentemente relacionado con problemas de exceso de ramoneo y pérdida de vegetación, OPEN2PRESERVE plantea el empleo de ganado EQUINO (zona atlántica) y OVINO (zona mediterránea) para las prácticas de herbivorismo pírico. El ganado equino se caracteriza en particular por un aparato digestivo capaz de digerir la celulosa y de ingerir grandes cantidades de alimento, eliminando de esta forma gran parte de la carga combustible de los bosques, acción favorecida por el efecto de su pisoteo. Además, el empleo de ganado equino presenta una serie de ventajas, como son: 1/3 del metano liberado por una vaca lechera, elevada rusticidad y buena adaptación al terreno y a climas extremos, escasos problemas sanitarios, alta movilidad y período de pastoreo prolongado (9-10 meses). En el caso del ovino, se trabajará con razas autóctonas de gran adaptación al medio natural y de producciones mixtas en algunos casos (carne/leche) que permita una mejor diversificación del producto final.

El modelo de gestión propuesto no se limitará únicamente a la aplicación de prácticas de herbivorismo pírico, si no que incluirá propuestas de valorización (obtención de productos ganaderos con sello de calidad, nuevas vías de comercialización, empresas de herbivorismo,..) que permitirán asegurar la rentabilidad del modelo de gestión y la puesta en valor del patrimonio natural del territorio. En definitiva, se busca que el modelo de gestión sea sostenible por sí mismo y autosuficiente, para que pueda ser implementado con el mínimo coste para las Administraciones públicas nacionales y regionales. Dado que se realizarán experiencias piloto en diferentes ámbitos geográficos, montaña atlántica y mediterránea, los resultados serán transferibles a los distintos territorios SUDOE y más allá de sus límites. Se busca en definitiva la mejora del estado de conservación y la calidad ecológica de los hábitats de montaña, contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo económico y sostenible del territorio mediante la promoción de actividades innovadoras ligadas a la economía verde.