Proyecto europeo recupera prácticas tradicionales de pastoreo para prevenir incendios

23 septiembre 2019

En el área de Transmontana de Romeu, en Mirandela, está en marcha una de las ocho experiencias del proyecto presentado hoy a los medios e involucrando ovejas de la raza Churra Galega Bragançana, responsable de la designación de cordero protegido.

Un proyecto europeo que reúne a 13 socios de Portugal, España y Francia está tratando de restaurar las antiguas prácticas de pastoreo para evitar incendios forestales y mejorar la calidad de los productos ganaderos.

En el área de Transmontana de Romeu, en Mirandela, una de las ocho experiencias del proyecto presentado hoy a los medios e involucrando ovejas de la raza Churra Galega Bragançana, responsable del cordero de la Denominación de Origen Protegida (DOP), está en marcha.

“Estamos recuperando prácticas y técnicas que anteriormente eran utilizadas por pastores, pero el resultado del abandono rural se ha desmotivado y ahora lo que queremos es recuperar estas prácticas con mejores tecnologías, mejores técnicas y valorar los productos obtenidos en estas áreas”, explicó Alfredo Teixeira, del Instituto Politécnico de Braganza (IPB).

Esta institución forma parte de un grupo de 13 socios, que incluyen instituciones de educación superior, centros de investigación e institutos tecnológicos, fundaciones, organismos de gestión regionales y 22 asociaciones de Portugal, España y Francia. El proyecto OPEN2PRESERVE está financiado por la Unión Europea por más de 1,7 millones de euros a través del programa FEDER (Fondo de Desarrollo Regional).

Según Alfredo Teixeira, el objetivo “es, con prácticas culturales combinadas de fuego controlado o limpieza mecánica, asociadas con el pastoreo de ovejas o caballos, tratar de prevenir incendios forestales y preservar estos espacios”. En el caso de Romeu, específicamente en Vimieiro, se está trabajando en una parcela de tierra, donde se ha realizado una limpieza mecánica para que, cuando estalle la vegetación, comience a ser pastoreada por ovejas.

Animales controlados por GPS
Se rastreará a los animales mediante GPS para estudiar su ocupación y se analizará la calidad de la carne para compararla con las prácticas normales de pastoreo y ver cuál es el valor. Los promotores también quieren que “esta trama sirva como ejemplo de prácticas similares para replicar” el proyecto.

El proyecto que involucra a los tres países está coordinado por la Universidad Pública de Navarra y está a la mitad de la fecha de finalización en febrero de 2021, pero las partes interesadas ya están considerando pedir que se extienda el plazo. Según Rosa María Canales, de la Universidad de Navarra, tomará al menos “dos años más para lograr resultados más consolidados”.

Fernando Costa es un pastor del rebaño con más de 170 ovejas que participa en la experiencia de Mirandela y asegura que esas tierras son “muy buenas para el ganado”. No dice nada sobre el proyecto porque no es el jefe, pero se apresura a desafiar la asociación de pastores con incendios forestales. “Serán las personas que lo hagan malvadamente, ahora el pastor no prende fuego. Entonces, ¿dónde pondrá el ganado para comer el ganado?”

Contribuir a mejorar la relación entre incendios, pastores y el medio ambiente es también uno de los propósitos del proyecto que también muestra “el componente social de la ganadería” y, en este caso, la contribución para limpiar las áreas más sensibles, como destacó Armando Carloto, Secretario Técnico de la Raza Churra Galega Bragançana.

Armando Carloto dijo que esta raza de ovejas no puede quejarse, porque es una de las pocas que está aumentando el rebaño, de 10,000 animales a aproximadamente 15,500 en una década.

Sin embargo, el precio de los corderos no ha aumentado “durante más de 20 años”, a diferencia de los costos de producción, y “dependiendo de los ingresos, hay cada vez menos pastores” en una región que “tiene cada vez menos personas mayores”. avanzado “, descubrió.

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