04 octubre 2019

La IV edición de Territorios Pastoreados se ha celebrado en Girona entre los días 25-28 de septiembre. En el marco de esta temática se elaboró un minucioso y completo programa para poner sobre la mesa temas de actualidad sobre la ganadería extensiva.

El objetivo de estas jornadas fue compartir experiencias, visibilizar proyectos innovadores y seguir avanzando con herramientas del siglo XXI en un oficio tradicional como es la ganadería extensiva, que hoy en día es más necesaria que nunca, tanto para las personas como para el planeta.

Las jornadas se organizaron entorno a cuatro ejes principales;

• La formación y adaptación del pastoreo en un futuro cambiante
• El papel de las mujeres en la ganadería extensiva
• La prevención de los incendios forestales
• Diferenciación, comercialización e innovación en los productos extensivos

Durante los 4 días que duraron las Jornadas se contó con ponencias como las de Marc Castellnou, Presidente de la Fundación Pau Costa y GRAF Bombers de la Generalitat de Catalunya, Judit Nadal, pastora que habló sobre la explotación ganadera Pasturabosc y Ramats de Foc, entre otros muchos invitados. Además, el primer día, 25 de septiembre, se proyectó en las Salas Truffaut el documental “Bajo los bosqes” de Víctor Casas.

El dia 26, Josep Roca, uno de los mejores cocineros del mundo ofreció una charla y una pequeña degustación de vino a los asistentes de las Jornadas.

Todas estas experiencias tubieron su broche final con una salida de campo a Agullana, dónde se habló del mantenimiento de infraestructuras sobre la gestión de riesgo incendios forestales y silvopastoralismo.